蒜蓉蒸大虾

2019-12-02 作者:酒营销   |   浏览(142)

   虾是重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。下面佳酿网小编教大家用最营养的方法烹饪大虾——蒜蓉蒸大虾,口感清鲜美味。

  

   备料:大虾、蒜、姜、葱、金针菇、芋艿

  

   1,粉丝泡温水浸泡10-20分钟

  

   2,金针菇洗干净备用

  

   3,蒜、姜、葱切沫备用

  

   4,大虾洗净,去虾须

  

   5,大虾入热水稍煮,取出从背部剪开去虾线,剥壳取虾仁

  

   6,调汁:蒸鱼豉油1汤勺、生抽1茶勺、盐少许、鸡精少许

  

   7,粉丝铺在盘子

  

   8,依次码上金针菇、大虾仁、芋艿、撒上葱姜蒜沫,倒入调好的汁

  

   9,隔水蒸10分钟

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